|
Ilinniarfik:
INUILI
Suliassat Køkkenassistentitut
ilinniarsimasup nammineerluni meeqqanik, inersimasunik utoqqarnillu Piumasaqaatit Meeqqat
atuarfiannit ukiumoortumik nalilerneqarnermi misilitsinnermilu karakterit
(FSA) Qinnuteqartut
allat meeqqat atuarfiannit oqaaseqaatit naapertorlugit
nalilerneqartassapput.
Immikkut piumasarineqartut allat Køekkenassitentitut
sulineq assoroornartuuvoq, taamaattumik igasoq timikkut tarnikkullu
nukittuujusariaqarpoq. Piginnaasariaqartut allat pingaartut tassaapput
torersaartuuneq ipeersaartuunerlu, aningaasanik atuilluarsinnaaneq
suleqatikkuminartuunerlu.
Ilinniakkap aaqqissuunneqarnera imaalu Ilinniakkat Ilinniarfimmiinnermi
atuartitsissutaasarput tunngaviusumik atuartitsissutit (soorlu
peqqinnissaq, peqqinnissamut atatillugu eqqiliuisaarneq, qallunaat
tuluillu oqaasii, ikiueqqaarneq avatangiisit),
immikkut ilinniagassat (soorlu tunngaviusumik nerisassanik piareersaaneq,
siammaassineq, tunisineq/allaffissorneq), aamma ilinniagassat immikkut
ittut (ernæringslære, kostlære, diætetik tunisassioriaatsillu). Soraarummeernerit Ilinniarneq
ilinniarfimmiinnerup kingulliup naalernerani soraarummeeruteqarluni
misilitsinnermik naggataarneqartarpoq. Sungiusarnerup
ingerlasarnera, ilinniarfimmiinnerit, tiimit ilinniartitsiffiit il.il. Ilinniarnermi
sulilluni sungiusarneq katillugillu INUILI-mi qitiusumik
ilinniarfimmiinerit Ilinniaqqinnissamut
periarfissat Økonoma
Paasissutissat nalinginnaasut Ilinniarneq
ukiunik 3nik sivisussuseqarpoq. Piffissat suliffiit nikerartuunissaat naatsorsuutigisariaqarpoq sapaatip akunnerisa naanerini nalliuttunilu sulisarnissaq ilimagisariaqarluni. |
Uddannelsesinstitution:
INUILI Arbejdsområde Den
uddannede køkkenassistent skal selvstændigt kunne udføre de praktiske
funktioner, der er forbundet med tilberedning og anretning af varme og
kolde retter til børn, voksne og ældre. Desuden skal den uddannede
kunne udføre tilhørende afrydning, opvask og rengøring. Arbejdet skal
kunne udføres i alle typer af institutionskøkkener, herunder køkkener
tilknyttet kantiner, børneinstitutioner, skoler og lignende. For
ansøgere fra folkeskolen, gennemsnit af års- og prøvekarakter (FSA):
Grønlandsk 6, Dansk 6, Engelsk 6, Matematik 7, Fysik/Kemi 6. Andre
ansøgere vil kunne optages på baggrund af udtalelser fra folkeskolen.
Anbefalede forudsætninger i øvrigt Arbejdsmiljøet
er meget krvende, så en køkkkenassistent må have en god fysik og vre
psykisk strk. Andre vigtige egenskaber er ordens og
renlighedssans, økonomisk sans og gode samarbejdsevner. Uddannelsens
opbygning og indhold Hvilke
fag På
skoleopholdene undervises i grundfag (f.eks. sundhed, hygiejne,
naturfag, dansk, engelsk førstehjælp, miljø ). Områdefag:
(f.eks. grundtilberedning, anretning og servering, salg og
administration) samt specialefag: (ernæringslærer, kostlære, diætetik
produktionsformer). Eksamener Uddannelsen
afsluttes med en svendeprøve, som afvikles i forbindelse med det sidste
skoleophold. Praktikforløb,
skoleperioder, timetal osv. Uddannelsen
veksler mellem praktik og 4 skoleophold på INUILI
Videre og efteruddannelsesmuligheder Økonoma
Praktiske oplysninger Uddannelsen
varer 3 år. Man skal vre indstillet på skiftende arbejdstider og
arbejde i weekends og på helligdage.
|