Årets kok

Morgan Lundin fra Hotel Hans Egede Nuuk

2 plads

Rune Collin fra Restaurant Nipisa Nuuk

3 plads

Jakob Pedersen fra Hotel Arctic Ilulissat

De øvrige deltagere i vilkårlig rækkefølge:
  • Brian Meyer Nielsen fra Katuaq Nuuk
  • Thomas Rasmussen fra Cafe Nordlyset Kangerlussuaq
  • Hans Hansen fra Restaurant Klara Narsaq
  • Martin Manley fra Hotel Godthåb Nuuk

For 5 år i træk blev der d. 30 oktober afholdt konkurrencen "Årets kok i Grønland" Igen i år blev det en formidabel succes med deltagelse af 7 kokke. Dette års mesterskab blev vundet af Morgan Lundin fra

Hotel Hans Egede i Nuuk, skarpt efterfulgt af de foregående 2 års mester

Rune Collin fra restaurant Nipisat i Nuuk.

3 pladsen gik til Jakob Pedersen Hotel Arctic i Ilulissat.

Temaet i år var en forret bestående af Grønlandshajen og vildlaks samt en hovedret af moskus-oksehøjreb. Hovedretten fik deltagerne først at vide dagen før konkurrencen hvor forretten var kendt af deltagerne i forvejen.

Dommerne til dette års mesterskab var kokke landsholdsdeltager Thorsten Schmidt, som det var lykkedes os at kapre direkte ved hans hjemkomst fra kokke olympiaden i Erhfurt. Thorsten var ligeledes hyret af Inuili til torvekøkken forud for mesterskabet. Thorsten var især overrasket over præmiemængden, der langt overstiger hvad han før har set.

Inuili vil gerne takke sponsorerne, uden jeres hjælp var dette mesterskab ikke muligt så tusind tak for hjælpen.


Sponsorerne er følgende :

Air Greenland, Flensted, Pilersuioq, Grønlands arbejdsgiverforening, Narsaq Kommune, Royal Greenland, Nuna fonden, Sigurd Muller vine Aalborg, Bendt Brandt, Artic Import, Sydgrønlands el, Køkkenchefforeningen af 1928, CH frugt, Handelsselskabet Hans Jakobsen v. Bent Berthelsen, Knud R, Permagreen, auto værkstedet i Narsaq, Tuborg/Carlsberg, Polar magasin, Inuili, lærerforeningen Inuili

Cookies

inuili.gl bruger cookies

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere og giver info om, hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. inuili.gl bruger primært cookies til trafikmåling, login og optimering af sidens indhold. Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.