10 års "Jubilæum" Årets kok 2009

Inunnguaq Hegelund fra Hotel Artic Ilulissat

2 plads

Troy Burdon fra Hotel Artic Ilulissat

3 plads

Mikael Hansson fra Hotel Hans Egede Nuuk


Endnu en succes er i hus ved de officielle grønlandsmesterskaber for kokke 2009, hvilket er det tiende mesterskab i Inuili´s historie.

Der var tilmeldt 7 kokke, men desværre endte vi med kun 5 deltagere.

Vi oplevede en konkurrence på meget højt niveau, hvor deltagerne skulle kreere en forret og en hovedret til 6 couverter på 3 timer og 20 minutter

Forretten skulle bestå af Krabbe & Kammusling, hovedretten skulle bestå af Havkat.

Der var sved på panden, da deltagerne aftenen før fik afsløret råvarelisten, og så blev kreativiteten ellers sat på fuld blus, hvilket resulterede i en uhyggelig vanskelig opgave for dommerpanelet på konkurrencedagen.

Vinder blev Inunnguaq Hegelund som har stået i lære på Hotel Arctic ,og han blev udlært for "bare" fem dage siden.

Nummer to blev Troy Burdon, souschef ligeledes på Hotel Arctic, og på tredjepladsen kom Mikael Hansson fra Hotel Hans Egede.

Vi vil gerne, her fra inuili takke samtlige sponsorer, som igen i år har været medvirkende til at gøre denne konkurrence mulig. der var utrolig mange præmier, som atter i år imponerede samtlige deltagere.

Cookies

inuili.gl bruger cookies

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere og giver info om, hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. inuili.gl bruger primært cookies til trafikmåling, login og optimering af sidens indhold. Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.