Inuili, den 6. november 2015.

Pressemeddelelse.

Levnedsmiddelskolen INUILI har i dag afholdt de officielle grønlandsmesterskaber for kokkelærlinge og for professionelle kokke.

Lærlingenes konkurrence fandt sted den 5. november og kokkenes konkurrence blev afholdt i dag, den 6. november.

Vinderne af titlen Årets kokkeelev er:

Nr. 1 Kunuk Grønvold

Nr. 2 Simon Petersen

Nr. 3 Arnatsiaq Johansen.

 

Vinderne af titlen årets kok er:

Nr. 1 Inunnguaq Hegelund

Nr. 2 Ilannguaq Hegelund

Nr. 3 Nikku Mølgaard.

Leif Sørensen fra Færøerne var inviteret som dommer og inspirator på torvekøkken-kurset, der ledte op til konkurrencen. Den tidligere tredobbelte grønlandsmester, Jeppe Ejvind Nielsen deltog som overdommer.

Det er med glæde jeg kan konstatere, at både bundniveauet og topniveauet igennem de seneste år har været stigende” siger Jeppe Ejvind Nielsen. ”Det betyder, at konkurrencen har haft den effekt, som var meningen ved dens indstiftelse. De grønlandske råvarer bliver fortolket på nye og spændende måder, og det er et privilegium at være vidne til denne udvikling”, slutter Jeppe Ejvind Nielsen.

Konkurrencen afsluttes med en gallamiddag fredag aften på Inuili, hvor deltagere og sponsorer er inviteret.

Cookies

inuili.gl bruger cookies

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere og giver info om, hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. inuili.gl bruger primært cookies til trafikmåling, login og optimering af sidens indhold. Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.