Læs mere:

Citat fra gæstedommer Jeppe Ejvind Nielsens blog i Sermitsiaq:

 

”Det er tydeligt at smage, at der er blevet tænkt mere over tingene. Og de ting, der er blevet lagt vægt på under kursusforløbet, er at finde på tallerkenerne.

Desuden serveres alle retter rettidigt. En ting, der kan have stor betydning for den samlede bedømmelse, da der gives minuspoint for at servere for sent eller for tidligt. I en branche, hvor man lever af at servere et bestemt produkt på et bestemt tidspunkt, er tiden af essentiel betydning.

Voterer
Efter at alle tallerkener er afleveret, trækker dommerne sig tilbage for at finde en vinder.

Vinderne af kokkenes konkurrence

  1. Sune Bjerre, Kulturhuset Katuaq
  2. Nikku Mølgaard, Hotel Kangerlussuaq
  3. Bjørn Moi, Levnedsmiddelskolen Inuili
  • vrige deltagere
  • Aqqalu Sandgren, SPS
  • Brian Larsen, Hotel Arctic

Vinderne af kokkeelevernes konkurrence

  1. Kunuk Grønvold, Hotel Arctic
  2. Magdaline Abelsen, Hotel Narsarsuaq
  3. Jakob M. Larsen, Levnedsmiddelskolen Inuili
  • vrige deltagere
  • Hansigne Egede Motzfeldt, Katuaq
  • Knud Jonathansen, Hotel Narsaq
  • Minik Fisker, Inuili
  • Paula Semionsen, Inuili”
Cookies

inuili.gl bruger cookies

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere og giver info om, hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. inuili.gl bruger primært cookies til trafikmåling, login og optimering af sidens indhold. Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.