Fuldt optaget

  • Midler: AMA
  • Målgruppe: Ansatte i institutionskøkkener og kantiner
  • Sprog: Grønlandsk og dansk
  • Kursusby: Narsaq
  • Varighed: 1 uge

Formålet med kurset er at give kursisterne redskaber til at arbejde sammen med og vejlede lærlinge, herunder særligt med fokus på at fastholde lærlingen i uddannelsen.

Ved afslutningen af kurset er du klar til at tage ansvar for lærlinge i institutionskøkkener og kantiner.

Kursusindhold

  • Gennemgang af bekendtgørelse for ernæringsassistenter, undervisningsplan, praktikmål og fagenes mål
  • Lærlingenes forudsætninger
  • Tilrettelæggelse af uddannelsesplan for lærlinge
  • Omsætte praktikmål til hverdagen
  • Vejledning, bedømmelse og evaluering
  • Samarbejde mellem praktikplads, lærling og skole
  • Personalepolitik og arbejdsmoral
  • Øvelser i køkkenet med bedømmelsesskemaer
  • Afkrydsningsskemaer for tilberedningsmetoder
  • Undervisningsmetoder: Dialog, gruppearbejde, lærer- elevstyret undervisning
Cookies

inuili.gl bruger cookies

Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere og giver info om, hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. inuili.gl bruger primært cookies til trafikmåling, login og optimering af sidens indhold. Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.