Efteråret på Inuili 2001

Der har været fuld fart på siden sommerferien her på Inuili. Vi har haft en del forskellige arrangementer bla. et par minister besøg fra Grønland og Danmark, region nord, Ambassadør besøg fra flere forskellige lande, Biskopper til indvielse af kirken i Qassiarsuk, delegation fra folketinget, og en del private selskaber. Vi er også godt i gang med det nye hold STI elever, Nerisassiortut, Rengøringskursus, Stewardesse kursus og serveringskursus modul 1.
 Midt i Oktober kommer der også ungkokke og vi er i gang med forberedelserne til Grønlandsk mesterskabet for kokke 2001( mere information om det her ). Der bliver også et kursus for kokke "torvekøkken" hvor kokke faglærer Henning Jensen fra Aalborg tekniske skole skal undervise.

Til denne buffet har vi lavet 18 forskellige fiskeretter af  Grønlandske produkter	Region Nord, forskellige tekniske skoler fra Grønland, Færøerne og skoler fra nord jylland i Danmark er på besøg.

Det er også sæson for alle de nye råvare som laks, fjell ørred, moskusokse, rensdyr, lam, kartofler, sortebær, blåbær, masser af svampe og grønne urter mm.