Grønlandsmesterskabet på Inuili årets kok 2001; Else Jonna Lange

Else Jonna Lange 
Hotel Hvide Falk Ilulisaat

2 Pladsen Jens Larsen Hotel Narsarsuaq i Narsarsuaq.

3 Pladsen Tom Andreasen Hotel Kangerlussuaq Sønderstrømfjord

Der blev i weekenden d. 28/10 2001 afholdt Grønlandskmester skabet "Årets kok" 2001, på Inuili. Temaet i år var Grønlandske skal og bløddyr samt moskusokse, hvor hver kok skulle præsentere 6 retter af hver.
Det blev et  mesterskab hvor der blev anrettet  mange nye og spændende retter, så det blev en meget svær opgave de fire dommere kom på. Dommerpanelet bestod af Team leader Per Mandrup fra Aalborg tekniske skole, sælger Ulla Uhrskov fra Neqi a/s, faglærer Marie Toftdahl Inuili og souschef og faglærer Esben Toftdahl Inuili. 
Vinderen 2001 blev Else Jonna Lange fra Hotel Hvide Falk i Ilulisaat, 2 pladsen gik til Jens Larsen fra Hotel Narsarsuaq, og 3 pladsen til Tom Andreassen fra Hotel Cab Inn Ilulisaat.
Da der desværre blev et frafald i konkurrece deltagerne de sidste 14 dage, deltog  der ved siden af konkurrencen tre kokke faglærer to fra Aalborg tekniske skole og en kokke faglærer fra Inuili. 
Lærerne var meget imponeret over den høje standard der kendetegnede den spændende konkurrence og den svære vurdering for dommerpanelet, det gav sved på panden for flere af lærerne.
Årets gæstekok blev Henning "Barmer" Jensen fra Aalborg tekniske skole.

                                                                  

Følgende virksomheder var repræsenteret til Grønlandsk mesterskabet for kokke 2001 :
Hotel Hvide Falk Ilulisaat
Hotel Narsarsuaq, Narsarsuaq
Hotel Cab Inn Ilulisaat
Arctic Umiaq Line

Sponsorer Grønlandsk mesterskabet 2001 :

Faxe bryggerierne, KK - specialiteter Thisted, Bent Brandt a/s,Sigurd Müller vine,Dansk køkkenchef forening,Nuka a/s, Narsaq El-forretning, Entreprenørkompagniet Narsaq, Arctic Import, Inuili, Handelskompagniet Hj V/ Bent Berthelsen, Lærerforeningen Inuili, KNI Narsaq, Brugsen Narsaq, Narsaq Turistkontor, HST, Narsaq komunne, Royal Greenland

 TV.Vinder af gæstelærer:
Henning "Barmer" Jensen
Aalborg tekniske skole

Th. Jens Gorm 
kokkefaglærer Aalborg
Tekniskeskole.

  

Der er også plads til godt humør, imens Inuili´s slagter Per beundre kokkens værk.

Vandre pokalen er skabt af  Børge Brodersen i Narsaq, af en smukt slebet sten af den røde Tutupit som er enestående for Narsaq, idet stenen kun findes i dette område i hele Grønland.
Pokalen er vandrepokal.

Sponsorer :
Faxe bryggerierne, KK - specialiteter Thisted, Bent Brandt a/s,Sigurd Müller vine,Dansk køkkenchef forening,Nuka a/s, Narsaq El-forretning, Entreprenørkompagniet Narsaq, Arctic Import, Inuili, Handelskompagniet Hj V/ Bent Berthelsen, Lærerforeningen Inuili, KNI Narsaq, Brugsen Narsaq, Narsaq Turistkontor, HST, Narsaq komunne, Royal Greenland