Årets inspirator er Kasper Trap Lindberg. Kasper underviser på Hotel og Restaurantskolen i Valby. Han har et ganske særligt forhold til Grønland og grønlandske råvarer idet han igennem en årrække var køkkenchef på Hotel Arctic i Ilulissat. Endelig har han den ære at være den første kok, der vandt titlen som årets kok på Inuili i år 2000.

Nærmere program for torvekøkken følger.

Cookies

Inuili.gl-ip cookies atorpai

Cookies pisariaqarput nittartagaq iluamik ingerlanissaanut, paasissutissanillu tunisisarluni illit atuisoq qanoq nittartagarput atornerit, taamaalilluta uagut ilinnut allanullu atuisunut nittartagaq pitsaanerusumik atornissaanut aaqqiissinnaassalluta. Inuili.gl-ip cookies-it trafikmåling-mut, login-imut taavalu nittartakkap qupperneranut iluarsaassinermut pingaarnertut atortarpai. Nittartagatsinni ingerlaqqikkuit, cookies-it atorneranut akuerississaatit.